63. 黄油饼干

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已经放了一会儿的鸡蛋汉堡现在是温热的，入口刚好。薄薄的面糊里面夹着厚实软嫩的鸡蛋，鸡蛋被油煎过后有这一个油香和鸡蛋本身的醇香。中间的肉馅也是薄薄的一层，有肉味却并不明显。

最好吃的还得是蛋堡外面的这层酱料，独特的咸香之中带着淡淡的辣味，和里脊扒饼里面的不是一种。

刚刚听见那小姑娘说，还有什么酸甜味的，他对甜的没有太大兴趣，就要了普通的酱带点辣椒。

蛋堡个头不大，加上他本人也喜欢吃鸡蛋，直接将一整个蛋堡吃完。

这样一个美味的鸡蛋汉堡居然只卖五文钱，还真是划算。

其他小吃放凉后也不会影响味道，冯翰便开始尝起饭菜来。

牧记的自选菜可以选择用大碗，直接将菜盖到饭上，也可以单独用盘子把菜和饭分开盛放。

习惯在摊位上吃盖饭的客人还是喜欢把菜盖到饭上，之后饭菜搅拌到一起。菜汤和肉油渗透到米饭里，一勺下去饭菜肉全部包含，吃着更加过瘾。

冯翰的饭菜是分开装的，他选的八道菜被盛进两个盘子中，一份菜的菜量有一大勺，四份菜装进一个盘子里显得非常多。

他先夹起一道名叫酸辣土豆丝的菜品，细长的暗黄色长丝交错的混在一起，中间夹着一些干辣椒。

吃起来酸辣爽口，细丝非常轻脆，味道有些偏重，吃下一口酸辣土豆丝不自觉的想要吃口米饭。

米饭煮得软硬适中，米香扑鼻，晶莹的饭粒吃起来微微弹牙口感很好。

怎么连米饭都做的这么好吃。

只是，这个土豆是从何而来？之前没见过啊。看来一会儿还是得找到老板问问看从哪里弄来的土豆。

接着，冯翰又夹起一道名为地三鲜的菜品。

这道菜由青椒、茄子还有一个不知名的东西炒制而成，褐色的粘稠酱汁将切成食材包裹。

他夹起那个不知道叫什么的东西放到嘴里。

咸香的酱料散开后先是微焦的口感，要开后里面居然是糯的，和刚才清脆的土豆丝吃起来是天差地别。

所以，这到底是什么呢？

八道菜品挨个品尝一遍，忽然觉得有一道目光直直盯着自己，他朝左前方看去，居然又是那个刚刚买小吃时排在他前面的大哥。

大哥一脸着急，看冯翰终于抬头，忍不住提醒道：“你把番茄炒蛋拌进饭里，那样特好吃！”

想起冯翰是第一次来牧记，补充道：“就是那个红色混着黄色的。”

冯翰看大哥急得恨不得上来帮他拌饭，连忙拿勺子舀了番茄炒蛋放到饭碗里搅拌。

红黄白混合到一起颜色格外鲜艳，茄汁裹着米饭鸡蛋夹在其中，酸甜的茄汁和醇香咸鲜的大块鸡蛋搭配着弹牙的大米。

果然，番茄炒蛋拌着米饭吃更好吃。

他吃过之后继续看向大哥，大哥这次则是一脸“我说的对吧”。

冯翰向大哥道谢，继续低头吃饭。

番茄也是前几个月刚刚听说的品种，第一次是听说云锦阁的砂锅水晶粉新增了一个番茄味的，第二次是听说城西有个番茄酱料煮面吃很好吃，第三次又是云锦阁，那里除了麻辣火锅，还有酸甜不辣的番茄火锅。

看来云锦阁的方子就是从这里买的，而且这家店不仅有番茄，还有土豆和地三鲜里软糯的东西。

今天哪怕买不到什么新鲜的方子，也要把番茄和土豆搞到手。

番茄炒蛋和酸辣土豆丝都不难，他带一份回去给他们厨子尝尝应该就能马上做出个味道差不多的来。

冯翰点的菜多，饭钱又吃了小吃，吃撑后还剩下许多，但他不在意这点剩菜剩饭，更何况这些菜品总共也没多少钱，也就没有打包。

他询问着收拾碗筷的女工：“请问，你们老板今天在吗？”

被叫住的刘兰花看着冯翰剩下的饭菜，觉得可惜，但人家客人不在意她也不好说什么。

“在呢，您找老板有事吗？”刘兰花回答道。

“我有事找你们老板谈，方便带我去找他吗？”冯翰。

刘兰花抬头，正好与牧以夏对视，牧以夏似乎以为她遇到什么麻烦，马上走来。

询问：“兰花姐，有什么事吗？”

刘兰花：“这位客人要找姑娘你。”

冯翰不是没想过牧记的老板可能是女子，只是没想到会是如此年轻的女子。

从惊讶间回过神来，说话依旧恭敬：“方便借一步说话吗？”

牧以夏不明所以，点点头带着冯翰向后院走去。

还没到后院，冯翰就闻到一股香甜的味道。

牧之秋休息也不愿意出门走动，炒完菜简单的吃了午饭后她又闲的无事做。

今天不用煮面，春苗和雅妞也闲着，她们三个加上只用在饭前洗菜的二娃一起做起饼干来。

做饼干还是需要用到黄油，只是黄油制作起来麻烦，不如直接在系统加工厂里加工好再用现成的。

软化好的黄油中放入糖和蛋液搅拌均匀后加入面粉，搅拌到没有干粉，在倒上切碎的杏干。

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